L’Atelier Saveurs vous propose chaque mois des cours différents pour apprendre ou approfondir vos connaissances culinaires. Chaque cours sera programmé plusieurs fois sur un mois à différents horaires afin de répondre à tous vos impératifs d’emploi du temps.

Nos prestations seront essentiellement basées sur la cuisine Française mais nous vous proposerons aussi, tout au long de l’année, des journées à thèmes avec des plats spécifiques sur des cuisines italiennes, asiatiques, créoles….

Cours de cuisine : maxi 12 personnes Cours d’œnologie : maxi 15 personnes

L’Atelier Saveurs, c’est aussi :

Les petits chefs

Dans une ambiance conviviale, ludique et pédagogique, les petits chefs, âgés de 6 à 10 ans, ou de 11 à 15 ans, éveilleront leurs papilles sur le thème « manger bien, manger sain » et s’initieront à la préparation de plats cuisinés, salés ou sucrés… (uniquement pendant les vacances scolaires)

L‘anniversaire gourmand

Organiser un anniversaire inoubliable pour votre enfant !

Accompagné de 5 à 9 de ses amis, ils créeront et dégusteront ensemble un goûter d’anniversaire original  pour seulement 9 euros par personne.

En guise de souvenir, il repartira avec une photo du groupe.

(Enfants de 6 à 12 ans – Boissons et confiseries comprises)

Les cours personnalisés

Entreprises, particuliers, entre amis, entre collègues ou en famille, c’est l’occasion de passer un moment agréable et instructif (groupe de 5 personnes minimum) ; C’est à vous de choisir le thème, l’heure et le jour ; pour ce faire, contactez-nous pour un devis personnalisé !

Les « samedis mets/vins »

Préparation d’un menu complet avec déjeuner et intervention de notre sommelier de 10h à 15h ; possibilité d’inviter une personne à partir de 13h00 pour partager votre repas et apprécier avec vous l’accord mets/vins.

L’œnologie (initiation à la dégustation)

Dans un esprit d’échange et de convivialité, Laurent notre sommelier, éveillera vos sens en vous transmettant les clés pour choisir un vin, les gestes pour le déguster et les mots pour en parler ; Les cours s’adressent à tous les amateurs de vin ; ils pourront alors y découvrir :

- la présentation des vins et les cépages prédominants

- la vinification

- la dégustation de 4 vins à l’aide de fiches techniques

- l’accord mets/vins

- quelques petites infos pratiques (carafage, décantage, comment acheter le vin…)

Planning des cours

Télécharger le planning des cours de février 20123 (pdf)

Télécharger le planning des cours de mars 2012 (pdf)

PROCHAINS COURS D’OENOLOGIE